lunedì 19 dicembre 2011

Insalata di Pollo



Questa ricetta l'ho ricreata guardando gli ingredienti di un piatto già pronto che avevo mangiato da mia zia... Potete farla solo di pollo oppure metà pollo e metà tacchino secondo il vostro gusto! Come dico sempre la cucina è magia e fantasia, quindi lasciatevi trasportare e create!

Ingredienti
1 petto di pollo
1 peperone bello carnoso
1 barattolo di olive verdi
3 o 4 wurstel di quelli grandi
limone
sale - pepe

Tagliate a pezzetti di media grandezza il pollo e mettetelo in una ciotola.
Aggiungetevi poi il peperone tagliato a quadrotti più o meno regolari, il wurstel a fette e le olive tagliate a rondelle. Condite con un po' di sale, pepe e il succo di un limone.
Lasciate riposare il tutto in frigo per un paio d'ore.
Fate scaldare una pentola antiaderente e mettete a cuocere il vostro pollo, girando ogni tanto in modo che tutti gli ingredienti si cuociano bene


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