lunedì 19 dicembre 2011

Uova al forno con porro e mozzarella


Questa è un'altra ricetta imparata dalla mia amica Jessica, semplice, veloce, gustosa e d'effetto!
Posso aggiungere che è adattissima per i single e per i cuochi alle prime armi!

Ingredienti 
2 uova
4 fette di prosciutto cotto
4 mozzarelline a ciliegina
1 porro 
Latte
sale

Con questi ingredienti ne usciranno 4, se ne volete fare di più ricordate di aumentare il numero di uova: con 2 uova ne escono 4, con 3 ne verranno 6 e così via dicendo... Potete metterci dentro ciò che volete, io ho usato il porro, ma vengono bene anche con dei funghi, dei pezzettini di pomodoro o altro... Come in tutte le cose lasciatevi ispirare dalla fantasia!

Sbattete le uova in un ciotolino con il sale e un goccino di latte. Foderate la teglia per muffin o i pirottini in alluminio con una fetta di cotto, versate il composto fino all'orlo. Buttate dentro il porro lavato e tagliato a pezzettini ed una mozzarellina.
Mettete in forno per 20 min a 180°!

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