Questo blog nasce da un'altra delle mie grandi passioni: il cibo! Qui troverete ricette di tutti i tipi, premetto che non sono mie creazioni, molte le ho "ereditate" da una grande amica che è anche una grande magica cuoca!
venerdì 15 febbraio 2013
Tartufini al cioccolato
Questa ricetta mi è stata segnalata da una cara amica ed ho voluto provarla subito cambiandola leggermente... In passato facevo tartufini simili, ma con il burro invece questi sono assai più leggeri!
Ingredienti
200gr Phimademphia
180 gr Wafer al cioccolato
1 cucchiaio abbondante di nutella
Cacao amaro
Mischiare la philadelfia con la ntella, a parte tritate i wafer e uniteli poi alla philadelphia.
Fate delle palline e passatele nel cacao amaro. Una volta terminato mettete tutto in frigo fino al momento di servire!!!
domenica 3 febbraio 2013
Rotolo Patate wurstel e formaggio
Una ricetta golosissima, veloce e per nulla impegnativa!
Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia
2 patate medie
4 wurstel
250 gr scamorza o altro formaggio a piacere
Pulite e tagliate a rondelle non troppo spesse le patate e fategli dare un bollo leggero per ammorbidirle un pochino.
Stendete la sfoglia e adagiatevi le patate, poi tagliate a metà i würstel per lungo apriteli e disponeteli sulle patate ed infine ricoprite tutto con il formaggio tagliato a fette.
Arrotolate bene la sfoglia e infornate a 180° fino a che la sfoglia non prende colore.
Pizza Grimbergen
Questa è una tipica pizza Belga, facile da trovare soprattutto presso Pizza Hut!
Nella ricetta originale ci vanno anche gli Champignon, ma io non amandoli non li metto :)
Ingredienti
Pasta per pizza
200 gr Mozzarella
1 barattolo panna acida
4 o 5 fette di prosciutto crudo dolce
6 o 7 fette formaggio Grimbergen o un formaggio a piacere
Stendete in una teglia da forno la pasta per pizza, mettete un primo strato di panna acida, ricoprite con la mozzarella.
Tagliate a metà le fette di crudo e di formaggio, poi mettete il crudo sulla mozzarella e infine il formaggio sparso sul prosciutto.
Infornate in forno caldo per 20 min
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